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煎焖带鱼的做法步骤

煎焖带鱼的菜谱图片
更新于:2018-05-12
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食材明细

煎焖带鱼的做法详细步骤

第1步
收拾好的带鱼洗干净,用盐和料酒腌一会儿
倒掉腌出来的水,表面撒上玉米面粉,这步主要是为了防止煎的时候粘锅,我一般都往鱼身上扑面粉,不要用淀粉,那个煎的时候容易粘锅
步骤图:收拾好的带鱼洗干净,用盐和料酒腌一会儿步骤图:倒掉腌出来的水,表面撒上玉米面粉,这步主要是为了防
第2步
锅里加油,烧到油快冒烟的时候把沾好面粉的鱼段下锅,轻易不要翻动,否则鱼会掉皮,如果你怕糊,可以调小火慢慢煎,煎到鱼皮金黄的时候再翻面,这个方法适合煎任何鱼
切两个西红柿和几片元葱,我炖海鱼的时候很愿意放西红柿,加了西红柿能很好的去除鱼的腥味,而且不用放糖和盐,煎好的鱼推到锅边,把西红柿和元葱下到锅里煎出香味,然后少添一点酱油,小火焖几分钟,等到汤汁粘稠了就可以盛盘了!
步骤图:锅里加油,烧到油快冒烟的时候把沾好面粉的鱼段下锅,步骤图:切两个西红柿和几片元葱,我炖海鱼的时候很愿意放西红

煎焖带鱼的营养分析

上一道菜:红烧肉卤蛋的做法[图文]
下一道菜:石锅拌饭的做法[图文]

煎焖带鱼评论内容

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