您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 鲜莲子炒虾仁的做法

鲜莲子炒虾仁的做法步骤

鲜莲子炒虾仁的菜谱图片
更新于:2018-08-14
收藏 1188 次  /  99 人做过这道菜
分享鲜莲子炒虾仁的做法

分类标签

食材明细

鲜莲子炒虾仁的做法详细步骤

第1步
将莲蓬头冲洗后,剥出鲜莲子,
再仔细地剥去皮和膜;
步骤图:将莲蓬头冲洗后,剥出鲜莲子,步骤图:再仔细地剥去皮和膜;
第2步
将牙签从莲子的底部中心穿过,抽出绿色的胚芽莲子芯来;
鲜虾剥壳去肠线,洗净后吸干水份,加干淀粉、料酒、盐抓匀后入冰箱冷藏半小时;
步骤图:将牙签从莲子的底部中心穿过,抽出绿色的胚芽莲子芯来步骤图:鲜虾剥壳去肠线,洗净后吸干水份,加干淀粉、料酒、盐
第3步
炒锅热后加油,五成热后下葱姜末煸香,下虾仁快速煸炒;
虾仁变色后下鲜莲子和青豆一起煸炒,调入盐和少许白糖炒匀,淋少许水淀粉勾芡即可。
步骤图:炒锅热后加油,五成热后下葱姜末煸香,下虾仁快速煸炒步骤图:虾仁变色后下鲜莲子和青豆一起煸炒,调入盐和少许白糖

鲜莲子炒虾仁的营养分析

  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱更多做法>
  • 1. 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒...
    一般人群均可食用...详细介绍
    青豆菜谱枇杷虾   煮青豆泥   青豆虾仁包    更多做法>
上一道菜:凉拌海石花的做法[图文]
下一道菜:家常凉菜的做法[图文]

鲜莲子炒虾仁评论内容

加载中...