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双瓜菜窝头的做法步骤

更新于:2018-06-23
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食材明细

双瓜菜窝头的做法详细步骤

1.冬瓜去皮切成细末;
2.甘薯切成细泥;
3.葱、姜切末;
4.冬瓜末、红薯泥,加葱末、姜末、盐、玉米粉调匀;
5.将菜窝头捏好后,上笼用旺火蒸20分钟即成。

双瓜菜窝头的做法小贴士

健康提示:
1. 此窝头具有清热生津、消肿止渴、宽中、润肤等功效。
2. 甘薯中含有的食物性纤维素在肠中可吸收大量的水分,能促进排泄并预防便秘。另外,甘薯于碱性较高的食物,可调节米面及肉类食品的“生理酸性”防止肥胖症、高血脂等病的发生。
食物相克:
甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。


玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

双瓜菜窝头的营养分析

  • 1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。2. 减肥...
    一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气...详细介绍
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  • 1. 和血补中:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气...
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