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皮蛋拌豆腐的做法步骤

皮蛋拌豆腐的菜谱图片
更新于:2018-03-05
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食材明细

皮蛋拌豆腐的做法详细步骤

第1步
将豆腐倒过来用剪刀剪刀掉四边的角,
然后撕掉外皮,倒扣在碟子里,拍打盒子,
步骤图:将豆腐倒过来用剪刀剪刀掉四边的角,步骤图:然后撕掉外皮,倒扣在碟子里,拍打盒子,
第2步
拿掉外盒后,用刀将豆腐划成小块,静置几分钟就倒一次水,
这种内脂豆腐水份比较大,水份太多会影响料汁拌的口味
第3步
将皮蛋去壳切成小丁
将蒜和胡萝卜切成小沫状,和芝麻油鲜贝露醋白糖一起拌匀
步骤图:将蒜和胡萝卜切成小沫状,和芝麻油鲜贝露醋白糖一起拌
第4步
然后将皮蛋和调料也一起拌一起,
再均匀的将拌好的皮蛋铺在豆腐上即可
步骤图:然后将皮蛋和调料也一起拌一起,

皮蛋拌豆腐的营养分析

上一道菜:蒜苔炒腊肉的做法[图文]

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