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番茄土豆牛腩的做法步骤

番茄土豆牛腩的菜谱图片
更新于:2018-05-22
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食材明细

番茄土豆牛腩的做法详细步骤

第1步
材料准备:新鲜牛腩
土豆、番茄
步骤图:材料准备:新鲜牛腩步骤图:土豆、番茄
第2步
牛腩洗净,切大块
将切好的牛腩,焯水。记得要冷水下锅,才能将血水和脏东西慢慢煮出,否则就会因为瞬间高温,紧锁在肉里了。
步骤图:牛腩洗净,切大块步骤图:将切好的牛腩,焯水。记得要冷水下锅,才能将血水和脏
第3步
番茄去皮切块
ps.去皮小窍门:洗净番茄,在底部用小刀划十字,丢入煮沸的水中,番茄皮就会自动脱落啦。
步骤图:番茄去皮切块步骤图:ps.去皮小窍门:洗净番茄,在底部用小刀划十字,丢
第4步
准备高压锅,锅底均匀抹油,铺上姜片。
将牛腩和番茄放入锅里,再放入适量的酱油、料酒、老抽、糖、盐、胡椒粉。
步骤图:准备高压锅,锅底均匀抹油,铺上姜片。步骤图:将牛腩和番茄放入锅里,再放入适量的酱油、料酒、老抽
第5步
合盖,按“肉类”选项。
将土豆去皮切块。切好的土豆,泡在水里,可以防止氧化变黑。
步骤图:合盖,按“肉类”选项。步骤图:将土豆去皮切块。切好的土豆,泡在水里,可以防止氧化
第6步
在显示还有29分钟的时候,锅内已经开始滚了,但是还没有上压,赶紧开盖,放入土豆,搅拌一下,重新盖上盖子。
步骤图:在显示还有29分钟的时候,锅内已经开始滚了,但是还

番茄土豆牛腩的做法小贴士

最后要说的是,如果你喜欢完全酥烂的肉,就等高压锅自己到时间煮好。如果你喜欢有嚼劲的肉,就在显示还有15分钟的时候关掉电源。

番茄土豆牛腩的营养分析

上一道菜:芒香小排骨的做法[图文]
下一道菜:炸香酥脆皮虾的做法[图文]

番茄土豆牛腩评论内容

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