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浓汁鲤鱼汤的做法步骤

浓汁鲤鱼汤的菜谱图片
更新于:2018-03-01
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浓汁鲤鱼汤的简介及特色

令人着迷的口味,腿菇越吃越入味,鱼肉越吃越嫩,十分过瘾!这道汤含丰富的蛋白质、矿物质、维生素,具有消除疲劳、促进新陈代谢、调理食欲、助消化的作用。
菜系及功效:美味粥汤

浓汁鲤鱼汤的制作食材:

鲤鱼1条(约400g),鸡腿菇50g,牛奶100g,枸杞10g,10g,生10g,5g。
绍酒胡椒粉,少许。

浓汁鲤鱼汤的做法详细步骤

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

1. 鲤鱼洗净,切两段。生姜去皮切片,鸡腿菇竖切成两段,枸杞泡洗干净,葱切段。

2. 烧锅下油,投入鲤鱼,用中火煎至两面稍黄,汆入绍酒,下姜丝,注入清汤,用中火烧开。

3. 待焖至汤汁稍白时,入鸡腿菇、枸杞、葱段,调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶,焖透即可。

浓汁鲤鱼汤的做法小贴士

做法提示:鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩,不仅吃着可口,而且容易被消化和吸收,是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能,对保持头发黑亮有一定作用。

浓汁鲤鱼汤的营养分析

上一道菜:归地海参汤的做法[图文]

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