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风林茄子的做法步骤

风林茄子的菜谱图片
更新于:2018-05-26
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菜系及功效:家常菜谱

风林茄子的制作食材:

原,肉泥20克,茄子200克,香葱10克,生10克.。
花生油500克(实耗油100克),10克,味精5克,白糖3克,生粉20克,麻5克,汤50克,老抽王10克.。

风林茄子的做法详细步骤

1,茄子去皮,切大粗条,香葱洗净切段,姜切米. 

2,烧锅下油,油温120度时下入茄条,炸至金黄捞起. 

3,锅内留油,下入姜米,肉泥,茄子,鸡汤,盐,味精,白糖,老抽王,用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡,淋麻油即成.

风林茄子的营养分析

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