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芹菜炒牛筋的做法步骤

芹菜炒牛筋的菜谱图片
更新于:2018-06-29
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食材明细

芹菜炒牛筋的做法详细步骤

第1步
鲜牛筋整条放入高压锅加水、姜、1个八角、少许料酒,煮熟压软后捞出来切成小块备用
干红辣椒切小段,青椒滚刀切块,芹菜去叶切段,大蒜切片,生姜切片备用
步骤图:鲜牛筋整条放入高压锅加水、姜、1个八角、少许料酒,步骤图:干红辣椒切小段,青椒滚刀切块,芹菜去叶切段,大蒜切
第2步
锅里下油加热放干红辣椒、大蒜、生姜爆香,再倒入牛筋翻炒,加入少许生抽,然后把牛筋扒拉至一边
接着放入芹菜、青辣椒翻炒一下再和牛筋一起炒,加入盐、鸡精、十三香翻炒出锅
步骤图:锅里下油加热放干红辣椒、大蒜、生姜爆香,再倒入牛筋步骤图:接着放入芹菜、青辣椒翻炒一下再和牛筋一起炒,加入盐

芹菜炒牛筋的做法小贴士

1.牛筋高压锅煮的时候要注意不要煮太熟太烂,直接买的熟牛筋用开水焯一下就行了
2.芹菜不要炒得太老太软,青辣椒随意可用可不用,吃不来辣椒的就放干红辣椒配个色相就可以啦

芹菜炒牛筋的营养分析

上一道菜:猪肉脯的做法[图文]

芹菜炒牛筋评论内容

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