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奶油蘑菇浓汤的做法步骤

奶油蘑菇浓汤的菜谱图片
更新于:2018-06-08
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食材明细

奶油蘑菇浓汤的做法详细步骤

第1步
将洋葱切碎,土豆切成5mm的薄片备用(如果有新上市的小土豆更佳,会有独特的香甜)
蘑菇切片备用
步骤图:将洋葱切碎,土豆切成5mm的薄片备用(如果有新上市步骤图:蘑菇切片备用
第2步
小火热锅,将黄油软化(切记小火,火大容易焦)
黄油融化以后,转中火小火,放洋葱炒出香味
步骤图:小火热锅,将黄油软化(切记小火,火大容易焦)步骤图:黄油融化以后,转中火小火,放洋葱炒出香味
第3步
待洋葱发白变软,放入土豆、蘑菇,慢慢翻炒
待蘑菇变软以后,加入150ml清水,烧开后加盖煮3分钟
步骤图:待洋葱发白变软,放入土豆、蘑菇,慢慢翻炒步骤图:待蘑菇变软以后,加入150ml清水,烧开后加盖煮3
第4步
将煮好后的原料加至搅拌机食材打成糊状
将搅拌好的原料放入锅中加热,再倒入250ml淡奶油,用锅铲搅拌均匀
步骤图:将煮好后的原料加至搅拌机食材打成糊状步骤图:将搅拌好的原料放入锅中加热,再倒入250ml淡奶油
第5步
用小火烧开,浓汤轻微冒泡,用海盐和胡椒调味,即可出锅。
步骤图:用小火烧开,浓汤轻微冒泡,用海盐和胡椒调味,即可出

奶油蘑菇浓汤的做法小贴士

1、烹饪过程中用中小火即可

2、我用土豆替换掉了大多数人使用的面粉,去掉了生涩感,多了一些鲜甜

奶油蘑菇浓汤的营养分析

上一道菜:荷包辣椒的做法[图文]
下一道菜:大白菜骨头汤的做法[图文]

奶油蘑菇浓汤评论内容

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