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南瓜焖排骨的做法步骤

南瓜焖排骨的菜谱图片
更新于:2017-11-16
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食材明细

南瓜焖排骨的做法详细步骤

第1步
准备好主料辅料
南瓜切稍微大点的块
步骤图:准备好主料辅料步骤图:南瓜切稍微大点的块
第2步
把排骨放入清水中浸泡10分钟,捞出后冲去血水并沥干水分
锅中放少许油,加入排骨小火慢慢煎至变色
步骤图:把排骨放入清水中浸泡10分钟,捞出后冲去血水并沥干步骤图:锅中放少许油,加入排骨小火慢慢煎至变色
第3步
放入葱花和姜丝爆香
加入盐、胡椒粉、生抽和老抽调味,翻炒均匀
步骤图:放入葱花和姜丝爆香步骤图:加入盐、胡椒粉、生抽和老抽调味,翻炒均匀
第4步
加入南瓜块翻炒
南瓜开始变软时加入适量开水,小火开始焖
步骤图:加入南瓜块翻炒步骤图:南瓜开始变软时加入适量开水,小火开始焖
第5步
约20分钟后,大火收汁,关火前撒上葱花即可
步骤图:约20分钟后,大火收汁,关火前撒上葱花即可

南瓜焖排骨的做法小贴士

1、放南瓜后不要一直翻动,那些南瓜就烂锅里面了。
2、收汁的时候品尝下,如果感觉淡,可以适当的再加些盐。

南瓜焖排骨的营养分析

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