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葱香卤牛腱的做法步骤

葱香卤牛腱的菜谱图片
更新于:2018-04-11
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食材明细

葱香卤牛腱的做法详细步骤

第1步
牛腱子去外面的筋膜,洗净,泡水2小时,中间换水3次;葱切段,姜切大片
起炒锅,烧热加入食用油和香油,再加入准备好的葱姜,中火炒到葱姜变成焦黄色
步骤图:牛腱子去外面的筋膜,洗净,泡水2小时,中间换水3次步骤图:起炒锅,烧热加入食用油和香油,再加入准备好的葱姜,
第2步
牛肉冷水下锅,焯水,水开后煮5-10分钟,捞出控干水分,加入到炒好的葱姜油里
加入其它全部的调味料、水,冷水下入洗干净的牛肉,中火烧开转小火炖煮1-1。5小时

葱香卤牛腱的营养分析

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