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胡酱蒜糖酒北鱼的做法步骤

胡酱蒜糖酒北鱼的菜谱图片
更新于:2018-07-25
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食材明细

胡酱蒜糖酒北鱼的做法详细步骤

第1步
把提前化好冻的小黄鱼收拾干净,或者把提前收拾干净冻起来的小黄鱼挪出来化一下冻
顺便摸出一堆冻豆腐,就之前买多吃不了,随便一切扔冷冻那种
步骤图:把提前化好冻的小黄鱼收拾干净,或者把提前收拾干净冻步骤图:顺便摸出一堆冻豆腐,就之前买多吃不了,随便一切扔冷
第2步
给鱼掸上一层干淀粉,顺手切点葱姜蒜
锅烧热倒油码姜片,中小火煎黄了翻个面
步骤图:给鱼掸上一层干淀粉,顺手切点葱姜蒜步骤图:锅烧热倒油码姜片,中小火煎黄了翻个面
第3步
放上收拾好的小黄鱼,顺便把火调大些
煎个几十秒晃晃锅感受下,鱼们可以在锅里自由滑动了赶紧翻面
步骤图:放上收拾好的小黄鱼,顺便把火调大些步骤图:煎个几十秒晃晃锅感受下,鱼们可以在锅里自由滑动了赶
第4步
手慢怕糊的胖又可以把火稍微调小些再翻,翻好了扔蒜粒跟葱白
葱蒜煎香鱼煎定型了淋料酒
步骤图:手慢怕糊的胖又可以把火稍微调小些再翻,翻好了扔蒜粒步骤图:葱蒜煎香鱼煎定型了淋料酒
第5步
根据个人口味加生抽,加完记得晃晃锅
技术允许的话给鱼翻个面再加水加糖加胡椒粉,没啥问题了扔豆腐
步骤图:根据个人口味加生抽,加完记得晃晃锅步骤图:技术允许的话给鱼翻个面再加水加糖加胡椒粉,没啥问题
第6步
稍微咕嘟一下给豆腐翻个面,盖上盖转小火把鱼咕嘟熟
开盖扔葱叶,看情况调大火收收汁,挪鱼挪蒜挪豆腐,浇汁撒葱,装盘完成
步骤图:稍微咕嘟一下给豆腐翻个面,盖上盖转小火把鱼咕嘟熟步骤图:开盖扔葱叶,看情况调大火收收汁,挪鱼挪蒜挪豆腐,浇

胡酱蒜糖酒北鱼的营养分析

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上一道菜:鲍鱼鸡煲的做法[图文]
下一道菜:青笋炒肉片的做法[图文]

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