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老北京鸡肉卷的做法步骤

老北京鸡肉卷的菜谱图片
更新于:2018-05-31
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食材明细

老北京鸡肉卷的做法详细步骤

第1步
鸡胸肉切条,用盐,料酒,白胡椒腌制20分钟。鸡蛋打液
葱切丝,黄瓜切条,生菜或者包菜适量
步骤图:鸡胸肉切条,用盐,料酒,白胡椒腌制20分钟。鸡蛋打步骤图:葱切丝,黄瓜切条,生菜或者包菜适量
第2步
面粉,水,适量盐和面,醒15分钟
鸡胸条先蘸蛋液,再裹面粉,炸至金黄
步骤图:面粉,水,适量盐和面,醒15分钟步骤图:鸡胸条先蘸蛋液,再裹面粉,炸至金黄
第3步
面分成小剂子,擀成面饼,放入平底锅,起泡了就翻面
如果觉得饼有点干,可以在两个面剂子中间抹面粉和油,一起擀,一起烙,好了之后撕开就行
步骤图:面分成小剂子,擀成面饼,放入平底锅,起泡了就翻面步骤图:如果觉得饼有点干,可以在两个面剂子中间抹面粉和油,
第4步
把面酱,鸡肉,黄瓜,葱丝等食材放上,卷起即可
当然,这个饼什么都可以卷~
步骤图:把面酱,鸡肉,黄瓜,葱丝等食材放上,卷起即可步骤图:当然,这个饼什么都可以卷~

老北京鸡肉卷的营养分析

下一道菜:香辣紫苏小龙虾的做法[图文]

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