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老北京鸡肉卷的做法步骤

老北京鸡肉卷的菜谱图片
更新于：2018-05-31
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食材明细

老北京鸡肉卷的做法详细步骤

第1步
鸡胸肉切条，用盐，料酒，白胡椒腌制20分钟。鸡蛋打液
葱切丝，黄瓜切条，生菜或者包菜适量
步骤图:鸡胸肉切条，用盐，料酒，白胡椒腌制20分钟。鸡蛋打步骤图:葱切丝，黄瓜切条，生菜或者包菜适量
第2步
面粉，水，适量盐和面，醒15分钟
鸡胸条先蘸蛋液，再裹面粉，炸至金黄
步骤图:面粉，水，适量盐和面，醒15分钟步骤图:鸡胸条先蘸蛋液，再裹面粉，炸至金黄
第3步
面分成小剂子，擀成面饼，放入平底锅，起泡了就翻面
如果觉得饼有点干，可以在两个面剂子中间抹面粉和油，一起擀，一起烙，好了之后撕开就行
步骤图:面分成小剂子，擀成面饼，放入平底锅，起泡了就翻面步骤图:如果觉得饼有点干，可以在两个面剂子中间抹面粉和油，
第4步
把面酱，鸡肉，黄瓜，葱丝等食材放上，卷起即可
当然，这个饼什么都可以卷~
步骤图:把面酱，鸡肉，黄瓜，葱丝等食材放上，卷起即可步骤图:当然，这个饼什么都可以卷~

老北京鸡肉卷的营养分析

上一道菜：豆豉蒜蓉肉片炒生菜的做法[图文]
下一道菜：香辣紫苏小龙虾的做法[图文]

老北京鸡肉卷评论内容

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