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蒜酱蒜苔的做法步骤

更新于:2018-05-23
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蒜酱蒜苔的简介及特色

蒜香,酱红,色鲜味香。

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食材明细

蒜酱蒜苔的做法详细步骤

1.先将蒜苔择洗干净去老梗部分,放在开水中焯一下,备用。
2.将蒜,酱油,味精搅拌在一起,作为卤汁备用。
3.选一盛器,刷洗干净,并擦干,将蒜台投入,再注入卤汁,搅拌均匀,10天后即可食用。

蒜酱蒜苔的营养分析

  • 蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘。蒜薹中含有丰富的...
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