您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 哮喘食谱 > 百果蜜糕的做法

百果蜜糕的做法步骤

百果蜜糕的菜谱图片
更新于:2018-06-25
收藏 1979 次  /  124 人做过这道菜
分享百果蜜糕的做法

百果蜜糕的简介及特色

糯香浓郁,香甜滋补

分类标签

食材明细

百果蜜糕的做法详细步骤

1.蜜枣去核,同核桃仁一起切成碎粒,加糯米粉、白糖、松仁、瓜子仁和冷水300毫升,搅拌均匀。
2.笼内垫上纱布,再放上糕粉,在沸水锅上用旺火蒸10分钟左右。
3. 待蒸汽冒出,糕粉由白色转呈玉色,糕已蒸熟,取出糕,倒在台板上,用干净湿布盖住,并趁热用双手揉和至光滑无粒,再搓成宽约6厘米、高10厘米的条子。
4. 冷却后,切成1厘米厚的薄片即成。

百果蜜糕的做法小贴士

健康提示:
补脾和胃,止咳定喘。适用于哮喘、支气管炎、肺结核等症。
食物相克:
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。


蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

百果蜜糕的营养分析

欢迎分享您做百果蜜糕的心得,感谢您的参与!