您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 沪菜 > 斋香素烧鹅的做法

斋香素烧鹅的做法步骤

斋香素烧鹅的菜谱图片
更新于:2018-03-18
收藏 501 次  /  33 人做过这道菜
分享斋香素烧鹅的做法

斋香素烧鹅的简介及特色

外脆内酥,色泽金黄。

分类标签

食材明细

斋香素烧鹅的做法详细步骤

1.鲜汤,味料调成汁,将豆腐衣浸入泡软,入味后捞起撒去硬边,摊折成30厘米长,20厘米宽的交搭豆腐衣层,再将豆腐衣层两边向中心对折成20厘米长,6厘米宽的坯,用旺火蒸5分钟左右,取出冷却。
2.油锅烧至六成热,放入至腐衣坯炸至呈金黄色,捞起沥干,切狭长条装盘即可。

斋香素烧鹅的营养分析

  • 1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3. 并含有多种...
    一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦...详细介绍
    油皮菜谱酸辣豆腐皮   卤豆油皮松   豆油皮菇卷    更多做法>
上一道菜:拌腰片的做法[图文]

欢迎分享您做斋香素烧鹅的心得,感谢您的参与!