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香脆芹菜叶的做法步骤

更新于:2018-05-20
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香脆芹菜叶的简介及特色

松脆咸甜,鲜香适口。

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食材明细

香脆芹菜叶的做法详细步骤

1.将择下的嫩芹菜叶(不要老叶)用清水洗净,沥净水,充分晾干。
2.锅架火上,放油烧至七八成热,把菜叶分散放入,速炸半分钟,炸时动作要快,见菜叶松脆转为深绿色时立即用漏勺捞起,控净油。
3.锅内留少许底油,把初炸的菜叶放入,撒上精盐、味精、白糖,颠翻均匀,成入盘内即成。

香脆芹菜叶的做法小贴士

制作要诀:
因芹菜叶需要过油炸制,需准备色拉油500克左右。

香脆芹菜叶的营养分析

上一道菜:香脆土豆片的做法[图文]

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