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鱼排菠菜饼卷的做法步骤

鱼排菠菜饼卷的菜谱图片
更新于:2018-01-06
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食材明细

鱼排菠菜饼卷的做法详细步骤

第1步
菠菜焯水,兑大概30到50克水打成菠菜酱,然后入锅烧开
菠菜酱趁热倒入面粉中,揉成软硬适中的菠菜面团静止20分钟(菠菜不需要榨汁,需要有点菠菜的纤维在面团里面)
步骤图:菠菜焯水,兑大概30到50克水打成菠菜酱,然后入锅步骤图:菠菜酱趁热倒入面粉中,揉成软硬适中的菠菜面团静止2
第2步
鱼柳用厨房用纸吸干水份,切成大小适中的长条,用盐和黑胡椒粉适量腌制10分钟
腌好的鱼柳先裹一层玉米淀粉,然后裹一层蛋液,最后裹上面包糠
步骤图:鱼柳用厨房用纸吸干水份,切成大小适中的长条,用盐和步骤图:腌好的鱼柳先裹一层玉米淀粉,然后裹一层蛋液,最后裹
第3步
如果犯懒可以一次性多做一点,做好后放入冰箱冷冻,以后也可以直接拿出来用。
炸锅里倒油,以没过鱼柳的量为宜。油温160度,下裹好面包糠的鱼柳炸至表皮金黄酥脆。
步骤图:如果犯懒可以一次性多做一点,做好后放入冰箱冷冻,以步骤图:炸锅里倒油,以没过鱼柳的量为宜。油温160度,下裹
第4步
醒好的面团分成100克左右一个的剂子,然后用擀面杖擀成圆形的面饼,面饼大小在8寸左右(面饼也可以加量的多做一些,烙好后放入冰箱冷冻,1个月内食用都没问题)
平底锅倒入一点点油,几滴就好,然后把面饼两面烙至起小泡,小泡上有点点微焦即可。
步骤图:醒好的面团分成100克左右一个的剂子,然后用擀面杖步骤图:平底锅倒入一点点油,几滴就好,然后把面饼两面烙至起
第5步
把生菜和洋葱切细丝,均匀的铺在面饼中央,然后放上几片墨西哥辣椒片。(没有可忽略)
在蔬菜表面根据个人口味抹上一勺千岛酱或者蛋黄酱,然后把炸好的鱼柳放在上面
步骤图:把生菜和洋葱切细丝,均匀的铺在面饼中央,然后放上几步骤图:在蔬菜表面根据个人口味抹上一勺千岛酱或者蛋黄酱,然
第6步
面饼从下面裹住食材卷成桶状即可
不要忘了给我投票!投票!票!
步骤图:面饼从下面裹住食材卷成桶状即可步骤图:不要忘了给我投票!投票!票!

鱼排菠菜饼卷的营养分析

上一道菜:韩式豆腐锅的做法[图文]
下一道菜:三味包子的做法[图文]

鱼排菠菜饼卷评论内容

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