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宝宝食谱:果蔬卡通馒头的做法步骤

宝宝食谱:果蔬卡通馒头的菜谱图片
更新于:2018-09-01
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食材明细

宝宝食谱:果蔬卡通馒头的做法详细步骤

第1步
南瓜切块,上锅蒸15分钟
紫薯同样切片,蒸15分钟
步骤图:南瓜切块,上锅蒸15分钟步骤图:紫薯同样切片,蒸15分钟
第2步
南瓜,紫薯捣成泥,一定要非常细腻,不然会影响馒头的口感细腻。
菠菜焯水打成菜汁,这里我忘记拍照了,所以没有配图。焯水时候加点盐,防止菠菜变色。
步骤图:南瓜,紫薯捣成泥,一定要非常细腻,不然会影响馒头的
第3步
南瓜泥加面粉加酵母,加点温水揉成面团,如果你的南瓜水分大,不加水也可以。原则就是能揉成团。
如图,揉成这样光滑不沾手的面团就可以了。紫薯面团,菠菜面团同样操作。
步骤图:南瓜泥加面粉加酵母,加点温水揉成面团,如果你的南瓜步骤图:如图,揉成这样光滑不沾手的面团就可以了。紫薯面团,
第4步
面团放置温暖处,发酵至两倍大。我这个发的有一点过了,第一次做没经验,南瓜面团开始发酵,那边才开始焯菠菜,打汁,结果另两个面团刚揉好,南瓜面团都可以快发好了
三个面团排排坐,排掉空气
步骤图:面团放置温暖处,发酵至两倍大。我这个发的有一点过了步骤图:三个面团排排坐,排掉空气
第5步
开始制作,步骤没拍,看图片应该就能看出来,蛮简单,操作借助牙签
我做了小猪,两种兔子,刺猬,棒棒糖。都是很简单的款
步骤图:开始制作,步骤没拍,看图片应该就能看出来,蛮简单,步骤图:我做了小猪,两种兔子,刺猬,棒棒糖。都是很简单的款
第6步
最后剩的面,卷一卷,做了刀切馒头,也很可爱有木有
造型做好再醒发一会儿,大概15分钟就差不多,看到馒头有变大就好了,这样二次发酵是为了蒸出来更松软,水开后上锅,大火8分钟,小火5分钟,出锅。
步骤图:最后剩的面,卷一卷,做了刀切馒头,也很可爱有木有步骤图:造型做好再醒发一会儿,大概15分钟就差不多,看到馒

宝宝食谱:果蔬卡通馒头的做法小贴士

揉面过程根据蔬菜水分多少自行调整,面粉和菜泥比例1:1就行,或者面粉稍多一点点。如果面团发过了,有酸味,放一点点小苏打,揉开就可以去除酸味了。造型一定要弄小一点,我这个做大了,结果出锅后变的硕大无比,别吓着宝宝才好,哈哈

宝宝食谱:果蔬卡通馒头的营养分析

上一道菜:猴头菇黄油饼干的做法[图文]
下一道菜:6寸葵花籽抹茶蛋糕的做法[图文]

宝宝食谱:果蔬卡通馒头评论内容

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