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蜜烟山药的做法步骤

更新于:2018-06-24
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蜜烟山药的简介及特色

色泽金黄,油亮有光,甘甜利口。

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食材明细

蜜烟山药的做法详细步骤

1. 山药洗净去皮,切成6厘米长的段;
2. 再破成4瓣,用开水烫一下;
3. 京糕切成菱形片;
4. 炒锅内倒入植物油,再放入白糖少许,加热炒成红色;
5. 添上清水,倒入山药(水要没过山药),随之加入白糖;
6. 开锅后去浮沫,放蜂蜜、桂花酱,盖上盖放慢火上焖至山药熟烂;
7. 捞出装入盘内,再把剩余的糖汁用小火熬成蜜汁;
8. 浇在山药上,撒上京糕片即成。

蜜烟山药的做法小贴士

食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

蜜烟山药的营养分析

上一道菜:蜜汁荸荠的做法

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