南瓜豆沙包(发面版)的做法步骤

更新于:2017-12-08
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南瓜豆沙包(发面版)的做法详细步骤
第1步
用温水把酵母化开。
将面粉、南瓜泥放入盆中,再把酵母水也倒入,搅拌均匀,和成光滑的面团,盖上湿布,放在温暖处醒发。
用温水把酵母化开。
将面粉、南瓜泥放入盆中,再把酵母水也倒入,搅拌均匀,和成光滑的面团,盖上湿布,放在温暖处醒发。


第2步
当面团发至两倍以上大时,完成发酵。把发好的面团放在案板上揉光,搓成长条,切成小剂子。
擀成片。
当面团发至两倍以上大时,完成发酵。把发好的面团放在案板上揉光,搓成长条,切成小剂子。
擀成片。


第3步
包入豆沙馅。
像包包子一样,最后揉圆,放案板上,用小勺子把在上面划出印,上面粘一个葡萄干当南瓜的柄。依次做好。
包入豆沙馅。
像包包子一样,最后揉圆,放案板上,用小勺子把在上面划出印,上面粘一个葡萄干当南瓜的柄。依次做好。


第4步
蒸笼里涂上少许油,防粘,把做好的南瓜坯放入,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火15分钟即可关火,停上三分钟再开盖取出小南瓜即可哦。
蒸笼里涂上少许油,防粘,把做好的南瓜坯放入,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火15分钟即可关火,停上三分钟再开盖取出小南瓜即可哦。

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