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牛奶炖蛋的做法步骤

牛奶炖蛋的菜谱图片
更新于:2018-02-25
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食材明细

牛奶炖蛋的做法详细步骤

第1步
鸡蛋打散,加糖搅拌均匀。
加入牛奶,搅拌均匀。
步骤图:鸡蛋打散,加糖搅拌均匀。步骤图:加入牛奶,搅拌均匀。
第2步
把蛋液过筛,滤去浮沫。
倒入容器中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔),放入笼中蒸。
步骤图:把蛋液过筛,滤去浮沫。步骤图:倒入容器中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜
第3步
中大火10分钟即可。
吃时放几粒蜜豆,口感更好哦。
步骤图:中大火10分钟即可。

牛奶炖蛋的做法小贴士

1、糖的量根据自己口味调整多少吧。
2、喜欢蛋味浓的,可减少牛奶的量,喜欢更嫩点的,可以适当多加些牛奶。

牛奶炖蛋的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
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