您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 法国菜谱 > 酸辣肚丝的做法

酸辣肚丝的做法步骤

更新于:2018-06-23
收藏 494 次  /  33 人做过这道菜
分享酸辣肚丝的做法

酸辣肚丝的简介及特色

呈粉红色,鲜酸微辣。
菜系及功效:法国菜谱

酸辣肚丝的制作食材:

猪肝皮(去掉肚头部分)500克,头50克,蘑菇片50克,白塔100克,酸奶油50克,辣酱油25克,草莓酱50克,胡椒粉各适量。

酸辣肚丝的做法详细步骤

1、肚皮煮熟,切粗丝,撒盐、胡椒粉拌匀;葱头切丝与肚皮丝一起拌匀后,入盘。

2、炒锅烧热,化白塔油,放草莓酱、酸奶油、辣酱油、蘑菇片,煸炒均匀,晾凉后浇在猪肚丝上,即可。

酸辣肚丝的营养分析

  • 1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;3. 草莓除可以...
    一般人群均可食用1. 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热...详细介绍
    草莓菜谱草莓酱   什锦水果沙拉   草莓大福    更多做法>
  • 1. 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到...
    一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...详细介绍
    蘑菇菜谱椒盐蘑菇   一品锅   蘑菇炒鱿鱼    更多做法>
  • 1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正...
    一般人群均可食用1. 适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用...详细介绍
    猪肝菜谱爆炒猪肝   溜肝尖   青椒爆猪肝    更多做法>
上一道菜:鸡肉起司卷的做法[图文]

欢迎分享您做酸辣肚丝的心得,感谢您的参与!