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海带花生烧猪蹄的做法步骤

海带花生烧猪蹄的菜谱图片
更新于:2018-07-10
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食材明细

海带花生烧猪蹄的做法详细步骤

第1步
猪蹄一只,洗净,去毛,浸泡去血水后,切成小块; 花生和海带丝各200g,洗净,控干水分; 小葱两根,洗净,切成寸段; 姜四片,切丝; 辣椒丝少许,八角两个,料酒,老抽,盐,白糖
锅内倒入少许油,烧热,放入葱段、姜丝、辣椒丝和八角放入锅中,爆出香味儿
步骤图:猪蹄一只,洗净,去毛,浸泡去血水后,切成小块;
花步骤图:锅内倒入少许油,烧热,放入葱段、姜丝、辣椒丝和八角
第2步
放入猪蹄,稍稍煎一下
倒入老抽和料酒翻炒上色,再加入一汤匙白糖,翻炒均匀
步骤图:放入猪蹄,稍稍煎一下步骤图:倒入老抽和料酒翻炒上色,再加入一汤匙白糖,翻炒均匀
第3步
放入海带丝和花生,再加入足量热水没过食材
大火烧开,转小火,炖煮2小时,至猪蹄软烂,加入少许盐,翻拌下
步骤图:放入海带丝和花生,再加入足量热水没过食材步骤图:大火烧开,转小火,炖煮2小时,至猪蹄软烂,加入少许
第4步
转大火,收干汤汁,即可
步骤图:转大火,收干汤汁,即可

海带花生烧猪蹄的营养分析

上一道菜:香菇牛肉酱的做法[图文]
下一道菜:虾仁鸡蛋羹的做法[图文]

海带花生烧猪蹄评论内容

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