青汁超软夹心欧包的做法步骤

更新于:2018-05-31
收藏 34 次 / 3 人做过这道菜
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青汁超软夹心欧包的做法详细步骤
第1步
全家福来一张
把面包用料除黄油和盐以外所有的材料称好放入面包机里,启动和面档!
全家福来一张
把面包用料除黄油和盐以外所有的材料称好放入面包机里,启动和面档!


第2步
和面档停止后,加入盐和黄油揉至扩展,在启动和面发面档
麻薯用料除黄油外全部放入碗里,搅拌均匀
和面档停止后,加入盐和黄油揉至扩展,在启动和面发面档
麻薯用料除黄油外全部放入碗里,搅拌均匀


第3步
盖上保鲜膜,放入蒸锅水开后,转小火蒸20分钟
蒸好的麻薯放凉至温热加入回温好的黄油,揉至完全吸收,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
盖上保鲜膜,放入蒸锅水开后,转小火蒸20分钟
蒸好的麻薯放凉至温热加入回温好的黄油,揉至完全吸收,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏


第4步
面包机发面程序结束取出
把面团均匀的分为四份盖上保鲜膜静置15分钟
面包机发面程序结束取出
把面团均匀的分为四份盖上保鲜膜静置15分钟


第5步
麻薯取出也分成四份
在面板上撒上干粉,将面团擀成圆形,麻薯擀小一点放上豆沙,干果
麻薯取出也分成四份
在面板上撒上干粉,将面团擀成圆形,麻薯擀小一点放上豆沙,干果


第6步
在面板上撒上干粉,将面团擀成长方形,麻薯擀小一点放上豆沙,肉松、鸭蛋黄(我做了两种馅,宝宝不喜欢吃鸭蛋黄的,个人口味不同,喜欢吃什么坚果可以放进去)
麻薯一定要包紧一点,要不做出来会空心
在面板上撒上干粉,将面团擀成长方形,麻薯擀小一点放上豆沙,肉松、鸭蛋黄(我做了两种馅,宝宝不喜欢吃鸭蛋黄的,个人口味不同,喜欢吃什么坚果可以放进去)
麻薯一定要包紧一点,要不做出来会空心


第7步
收口包好后,盖上保鲜膜进行二次发酵!发至两倍大小,撒上面粉,上面用锋利刀子割出自己喜欢的图案,要浅一点割,太深了就露馅,一烤会爆浆的
我做了两种馅,为了区分,做了两种形状!烤箱预热160—180度烤20分钟!每家烤箱不一样,根据自己烤箱调节温度!最后几分钟盯着烤箱以免烤糊(避免烤糊最后几分钟可以上面盖上吸油纸)
收口包好后,盖上保鲜膜进行二次发酵!发至两倍大小,撒上面粉,上面用锋利刀子割出自己喜欢的图案,要浅一点割,太深了就露馅,一烤会爆浆的
我做了两种馅,为了区分,做了两种形状!烤箱预热160—180度烤20分钟!每家烤箱不一样,根据自己烤箱调节温度!最后几分钟盯着烤箱以免烤糊(避免烤糊最后几分钟可以上面盖上吸油纸)


第8步
好吃的大青汁超软超Q弹夹心欧包出炉啦!吃过自己做的,就不想出去买了!
加入鸭蛋黄,味道更是奇妙!刺激你的味蕾!
好吃的大青汁超软超Q弹夹心欧包出炉啦!吃过自己做的,就不想出去买了!
加入鸭蛋黄,味道更是奇妙!刺激你的味蕾!


第9步
我把抹茶改成了青汁,味道更美!更营养!
我把抹茶改成了青汁,味道更美!更营养!

青汁超软夹心欧包评论内容
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