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糖醋荸荠鸡片的做法步骤

更新于:2018-04-11
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菜系及功效:云贵菜

糖醋荸荠鸡片的制作食材:

荸荠4粒,鸡胸肉1条,青椒1/2个,胡萝卜3两,1支,白醋1大匙,1小匙,酱油1小匙,2小匙,芡粉1小匙,2大匙。

糖醋荸荠鸡片的做法详细步骤

① 荸荠削皮洗净切片;青椒去籽、胡萝卜削皮,均洗净切丝;葱洗净切段。

② 鸡胸肉洗净,顺着纹路切片,加芡粉、酱油、盐各1小匙调味抓软,腌渍15分钟。

③ 油锅加热加油,油热后先爆香葱、胡萝卜丝,续下鸡肉,待鸡肉七八分熟再下荸荠、青椒,拌炒均匀,加醋、糖、盐调味,快炒2分钟即起锅。

糖醋荸荠鸡片的营养分析

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