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意式黄金火腿面疙瘩的做法步骤

意式黄金火腿面疙瘩的菜谱图片
更新于:2017-12-09
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食材明细

意式黄金火腿面疙瘩的做法详细步骤

第1步
面粉与玉米粉混合均匀,加入火腿粒和少许黑胡椒粉、奶酪粉,搅匀,打入鸡蛋;
用手抓匀,揉成不粘手的面团;
步骤图:面粉与玉米粉混合均匀,加入火腿粒和少许黑胡椒粉、奶步骤图:用手抓匀,揉成不粘手的面团;
第2步
将面团搓成长条,尽量搓得细一些,切成1厘米左右的小段,用叉子压出花纹;
锅中烧水,水开后放入面疙瘩;
步骤图:将面团搓成长条,尽量搓得细一些,切成1厘米左右的小步骤图:锅中烧水,水开后放入面疙瘩;
第3步
煮至面疙瘩漂浮起来,捞出沥干水分,待用;
另起锅,加少许油,爆香蒜瓣,倒入西红柿碎
步骤图:煮至面疙瘩漂浮起来,捞出沥干水分,待用;步骤图:另起锅,加少许油,爆香蒜瓣,倒入西红柿碎
第4步
炒出番茄汁,加入汤,搅匀,煮一分钟;
加入黑胡椒粉和少许盐,搅匀后倒入面疙瘩,撒少许干燥香草即可。
步骤图:炒出番茄汁,加入汤,搅匀,煮一分钟;步骤图:加入黑胡椒粉和少许盐,搅匀后倒入面疙瘩,撒少许干燥

意式黄金火腿面疙瘩的做法小贴士

1. 玉米粉可换做土豆泥,口味更加正宗;

2. 面疙瘩尽量做得小一点,容易煮熟;

3. 用叉子压花纹,不仅造型好看,更容易使面疙瘩裹住汤汁;

4. 煮到面疙瘩全部浮起在水面上,就说明已经熟了。

意式黄金火腿面疙瘩的营养分析

意式黄金火腿面疙瘩评论内容

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