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卤肉饭的做法步骤

卤肉饭的菜谱图片
更新于:2018-05-31
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食材明细

卤肉饭的做法详细步骤

第1步
食材如图~五花肉切小块,香菇切丁,姜片,葱段。冷水煮鸡蛋,水开后五分钟关火。
冷水加入五花肉,大葱段(因为国外我找不到大葱,所以用小葱),姜片,料酒适量,少量盐。水开后撇去浮沫,控干水分,一定要干,不然之后炒肉会炸_
步骤图:食材如图~五花肉切小块,香菇切丁,姜片,葱段。冷水步骤图:冷水加入五花肉,大葱段(因为国外我找不到大葱,所以
第2步
少量油,放入控干水分的五花肉丁
淋上酱油!酱油!酱油!(记住是酱油不是生抽( ̄ー ̄))翻炒上色
步骤图:少量油,放入控干水分的五花肉丁步骤图:淋上酱油!酱油!酱油!(记住是酱油不是生抽( ̄ー ̄
第3步
加入开水!开水!淹过五花肉。加入大葱段,八角,桂皮,香叶,辣椒,生抽提味,老抽加深颜色,冰糖适量,料酒几滴。大火煮开,转中小火,盖锅盖,40-60分钟。
45分钟之后,锅盖掀开,大火收汁,注意不要烧糊。。( ̄ー ̄)
步骤图:加入开水!开水!淹过五花肉。加入大葱段,八角,桂皮步骤图:45分钟之后,锅盖掀开,大火收汁,注意不要烧糊。。
第4步
米饭一碗佐小油菜,卤蛋,因为我丢了一朵香菇,所以加在了这里哈哈哈哈,浇上香喷喷的卤肉~齐活儿~好好享受哦~
步骤图:米饭一碗佐小油菜,卤蛋,因为我丢了一朵香菇,所以加

卤肉饭的做法小贴士

不是很难哦,真的超级好吃!!!鸡蛋戳几个小孔更易入味~么么么

卤肉饭的营养分析

上一道菜:芒果椰汁西米露的做法[图文]
下一道菜:竹荪炖鸡的做法[图文]

卤肉饭评论内容

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