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冬日浓汤番茄炖牛腩的做法步骤

冬日浓汤番茄炖牛腩的菜谱图片
更新于:2018-07-10
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食材明细

冬日浓汤番茄炖牛腩的做法详细步骤

第1步
一颗洋葱。
洋葱切丁,姜切片,蒜切半,把肉桂掰成适合的大小。
步骤图:一颗洋葱。步骤图:洋葱切丁,姜切片,蒜切半,把肉桂掰成适合的大小。
第2步
牛腩先放在冷水中泡出血水,20-30分钟,然后冲洗一下。
牛腩切块,一口刚好的大小。
步骤图:牛腩先放在冷水中泡出血水,20-30分钟,然后冲洗步骤图:牛腩切块,一口刚好的大小。
第3步
在冷水中放入牛肉,煮开,焯五六分熟,取出放凉备用。
五个中等大小的番茄。
步骤图:五个中等大小的番茄。
第4步
开十字口。
沸水烫一下,剥皮。
步骤图:开十字口。步骤图:沸水烫一下,剥皮。
第5步
喜欢剥皮的感觉。
切瓣即可(也可以切丁,但因为我喜欢还能吃到块状的番茄,所以都是切瓣)。
步骤图:喜欢剥皮的感觉。步骤图:切瓣即可(也可以切丁,但因为我喜欢还能吃到块状的番
第6步
在珐琅锅中放一点金龙鱼菜籽油,烧热。
中火,将洋葱,蒜,姜片,肉桂炒香。
步骤图:在珐琅锅中放一点金龙鱼菜籽油,烧热。步骤图:中火,将洋葱,蒜,姜片,肉桂炒香。
第7步
倒入番茄,中小火,炒出汤汁后放入牛肉块,撒入适量的罗勒碎。
可达怡罗勒碎。
步骤图:倒入番茄,中小火,炒出汤汁后放入牛肉块,撒入适量的步骤图:可达怡罗勒碎。
第8步
再放入两大勺番茄酱。
搅拌均匀,中小火炖1小时,注意不时铲一铲锅底,防止粘锅。出锅前,用适量盐调味。
步骤图:再放入两大勺番茄酱。
第9步
吃之前撒一些欧芹碎。
步骤图:吃之前撒一些欧芹碎。

冬日浓汤番茄炖牛腩的营养分析

上一道菜:土豆丝卷饼的做法[图文]
下一道菜:美味茭瓜饼的做法[图文]

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