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蘑菇炒莴笋的做法步骤

更新于:2018-04-05
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食材明细

蘑菇炒莴笋的做法详细步骤

1. 将蘑菇去蒂洗净,切片;
2. 莴笋去外皮、叶,洗净切片,均放入沸水锅中焯一下,捞出用凉水过凉;
3. 葱姜洗净,分别切段、片备用;
4. 锅中放油烧至六成热,爆香葱段、姜片,加莴笋片、蘑菇片翻炒;
5. 加入料酒、盐、味精,淋上香油炒匀即可。

蘑菇炒莴笋的营养分析

  • 1. 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到...
    一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...详细介绍
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  • 1. 开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促...
    一般人群均可食用。1. 老人儿童更适合;2. 莴笋中的某种物质...详细介绍
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