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青椒辣酱炒鸡腿肉的做法步骤

青椒辣酱炒鸡腿肉的菜谱图片
更新于:2018-06-08
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食材明细

青椒辣酱炒鸡腿肉的做法详细步骤

第1步
鸡腿洗净,剔出骨头,肉切块。青椒洗净斜切成段,姜、蒜切片,葱斜切片成段 鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上
锅内油烧到7成热后,爆香1/3的姜片,倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出
步骤图:鸡腿洗净,剔出骨头,肉切块。青椒洗净斜切成段,姜、步骤图:锅内油烧到7成热后,爆香1/3的姜片,倒入鸡腿肉炒
第2步
锅内油不够可以再加少许,烧到7成热后,下入豆瓣酱,中小火炒出红油
此时放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香
步骤图:锅内油不够可以再加少许,烧到7成热后,下入豆瓣酱,步骤图:此时放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香
第3步
再放入鸡腿肉一起炒,烹入另一半料酒,炒入味
放下青椒,炒到青椒熟了,再调入盐,糖炒匀即可
步骤图:再放入鸡腿肉一起炒,烹入另一半料酒,炒入味步骤图:放下青椒,炒到青椒熟了,再调入盐,糖炒匀即可

青椒辣酱炒鸡腿肉的营养分析

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青椒辣酱炒鸡腿肉评论内容

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