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浇汁咸蛋肉饼的做法步骤

更新于:2018-03-21
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食材明细

浇汁咸蛋肉饼的做法详细步骤

1. 将猪肉剁碎,加盐,味精少许,一同搅拌上劲,再把湿淀粉少许和咸蛋白拌入肉中;
2. 将调拌好的肉放在碟上铺平,把咸蛋黄用刀压扁放在肉面上,中火蒸15分钟取出;
3. 炒锅上火,放入水少许,酱油、白糖,调成汁,淋入香油,浇在上面即成。

浇汁咸蛋肉饼的做法小贴士

食物相克:
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

浇汁咸蛋肉饼的营养分析

  • 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
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