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番茄大虾的做法步骤

番茄大虾的菜谱图片
更新于：2018-05-24
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食材明细

番茄大虾的做法详细步骤

第1步
大虾清洗干净，挑去虾线减去虾须，葱姜剁成末备用
番茄清洗干净，用滚开热水烫番茄表皮，并浸泡半分钟
步骤图:大虾清洗干净，挑去虾线减去虾须，葱姜剁成末备用步骤图:番茄清洗干净，用滚开热水烫番茄表皮，并浸泡半分钟
第2步
大虾里加入1小勺盐、1小勺白酒、葱姜末，腌制20分钟
烫好的番茄剥皮皮，去掉蒂部，切成块备用
步骤图:大虾里加入1小勺盐、1小勺白酒、葱姜末，腌制20分步骤图:烫好的番茄剥皮皮，去掉蒂部，切成块备用
第3步
锅里放一勺油，油热后将番茄块下锅翻炒，等番茄变软出汁后，加入1大勺番茄酱，加入1小勺糖，翻炒均匀，加入一大碗开水，加入1小勺盐，
等锅里水烧开后，将腌制好的虾放入锅中，加盖焖煮，等到虾完全变红熟透后，即可关火，撒少许葱花和胡椒粉，即可出锅
步骤图:锅里放一勺油，油热后将番茄块下锅翻炒，等番茄变软出步骤图:等锅里水烧开后，将腌制好的虾放入锅中，加盖焖煮，等

番茄大虾的做法小贴士

1、做好的虾要想入味，一定要事先腌制，虾的个头越大，腌制时间越长
2、番茄去皮很轻松，只要用开水烫一下番茄表皮，很轻松就能剥下，这道菜去掉番茄皮更好
3、加入适量番茄酱和少许糖，可以让这道菜的口感更柔和，味道更鲜美
4、喜欢的还可以，在烧这道菜的时候，加入豆腐，味道一样很好，还很有营养

番茄大虾的营养分析


  • 番茄
    番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖...
    一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍
    番茄菜谱： 番茄炒蛋   秘制鸡翅   番茄榨菜毛豆子蛋汤    更多做法>

  • 对虾
    1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节...
    一般人群均可食用1. 适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；适...详细介绍
    对虾菜谱： 葱油大虾   油爆对虾   锅塌对虾    更多做法>
上一道菜：麻酱拌山苜楂菜的做法[图文]
下一道菜：糖葫芦面包球的做法[图文]

番茄大虾评论内容

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