您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 素什锦的做法

素什锦的做法步骤

素什锦的菜谱图片
更新于:2018-02-25
收藏 2452 次  /  144 人做过这道菜
分享素什锦的做法

分类标签

食材明细

素什锦的做法详细步骤

第1步
腐竹用温水泡发4个小时左右,泡发的时候在上面用个碗加入适量水压着腐竹,这样使所有的腐竹都浸泡在水中了。泡发好后的腐竹最好用沸水焯水一下,焯水的时候稍微加点儿盐。
干木耳也用温水泡发,洗净后也用沸水焯水下
步骤图:腐竹用温水泡发4个小时左右,泡发的时候在上面用个碗步骤图:干木耳也用温水泡发,洗净后也用沸水焯水下
第2步
青红椒,胡萝卜洗净,切菱形
将蚝油一小勺,白糖一勺,米醋2勺,温水四五勺调成鱼香汁
步骤图:青红椒,胡萝卜洗净,切菱形步骤图:将蚝油一小勺,白糖一勺,米醋2勺,温水四五勺调成鱼
第3步
炒锅加热加入适量食用油,加入葱姜末爆香
加入青红椒,胡萝卜片翻炒会儿
步骤图:炒锅加热加入适量食用油,加入葱姜末爆香步骤图:加入青红椒,胡萝卜片翻炒会儿
第4步
再依次加入腐竹,木耳,倒入鱼香汁翻炒稍微焖会儿
盛出即可
步骤图:再依次加入腐竹,木耳,倒入鱼香汁翻炒稍微焖会儿步骤图:盛出即可

素什锦的做法小贴士

腐竹一定不要泡发太久了,软了即好。不然后面还没翻炒几下就像我这个了,有点儿散了

素什锦的营养分析

上一道菜:苹果派的做法[图文]
下一道菜:剁椒蒸鸡翅的做法[图文]

素什锦评论内容

加载中...