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香菇青椒串烤的做法步骤

更新于:2018-05-29
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菜系及功效:韩国料理

香菇青椒串烤的制作食材:

新鲜香菇,1/2斤,青椒,2个,白酒,少许,,1又,,1/2大匙,白胡椒粉,1小匙,白芝麻,少许。

香菇青椒串烤的做法详细步骤

(1)香菇洗净,在表面用尖刀划十字形交叉刀,划的时候不能太深,全部做好后即可三朵一串,用竹籤分别串好备用。 

(2)在青椒方面,另外也可以选择甜椒,因为色彩比较丰富,串起来更好看。把青椒纵切成对半,去籽,切除头蒂后,切成3×5公分的长方形,一枝竹籤串三片,全部串好备用。 

(3)将调味料搅拌均匀,再一一刷在香菇串及青椒串上,烧烤至熟即可食用。 

由于香菇及青椒都是容易熟的蔬菜,且含水份高,所以不要烤太久,以防水份流失,而且青椒会变黄变软,那就不好吃了。

香菇青椒串烤的营养分析

上一道菜:嫩南瓜煎饼的做法[图文]
下一道菜:烤酱鲈鱼的做法[图文]

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