您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 梅菜烤茭白的做法

梅菜烤茭白的做法步骤

梅菜烤茭白的菜谱图片
更新于:2018-06-06
收藏 2305 次  /  128 人做过这道菜
分享梅菜烤茭白的做法

分类标签

食材明细

梅菜烤茭白的做法详细步骤

第1步
梅干菜泡发后挤干水份剁碎,茭白切滚刀块
锅内热油,七成热时,改中火,倒入梅干菜,煸炒干后,倒入茭白,放入少许生抽、糖、鸡精调味(梅干菜本身是咸的,生抽也有咸味,所以我建议就不要放盐了!)慢火煸至色泽泛黄
第2步
起锅前放入葱花即可

梅菜烤茭白的做法小贴士

这个KAO字我依旧打不出来,应该是火字边加个靠字,只好用烤字来代替。KAO是一种将原料加工后下锅,加料以旺火烧开再改用小火加热,在较长的时间内使食材至熟并入味的一种烹饪方法,成菜质软味醇鲜香。

梅菜烤茭白的营养分析

  • 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体...
    一般人群均可食用1. 更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁...详细介绍
    茭白菜谱裹烧茭白   茭白炒鳝丝   茭白炒目鱼仔    更多做法>
上一道菜:营养鸡肉卷的做法[图文]
下一道菜:红酒牛肉的做法[图文]

梅菜烤茭白评论内容

加载中...