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姜黄苦豆子花卷的做法步骤

姜黄苦豆子花卷的菜谱图片
更新于:2017-11-18
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食材明细

姜黄苦豆子花卷的做法详细步骤

第1步
将面粉、黄豆粉、细砂糖、酵母、泡打粉混合,缓缓加入水,拌成雪花状
整理成面团,盖上湿布,醒40分钟(夏天15分钟)
步骤图:将面粉、黄豆粉、细砂糖、酵母、泡打粉混合,缓缓加入步骤图:整理成面团,盖上湿布,醒40分钟(夏天15分钟)
第2步
将醒好的面团先擀成长方形,先刷上一层油
依次撒上姜黄粉
步骤图:将醒好的面团先擀成长方形,先刷上一层油步骤图:依次撒上姜黄粉
第3步
撒上苦豆粉
将面皮卷起成长条,然后切成大小相仿的剂
步骤图:撒上苦豆粉步骤图:将面皮卷起成长条,然后切成大小相仿的剂
第4步
用筷子在面剂中间压一道
沿着折线向上折起,再向后翻,捏合即成花卷坯
步骤图:用筷子在面剂中间压一道步骤图:沿着折线向上折起,再向后翻,捏合即成花卷坯
第5步
蒸锅内烧开水后放入花卷坯,蒸15分钟,蒸好后关火,过一分钟再缓缓开盖,以防回陷。
步骤图:蒸锅内烧开水后放入花卷坯,蒸15分钟,蒸好后关火,

姜黄苦豆子花卷的营养分析

上一道菜:熏干香蒜炒肉丝的做法[图文]
下一道菜:葱烧油豆丁的做法[图文]

姜黄苦豆子花卷评论内容

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