您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 松软可口的香浓乳酪蛋糕的做法

松软可口的香浓乳酪蛋糕的做法步骤

松软可口的香浓乳酪蛋糕的菜谱图片
更新于:2018-06-06
收藏 269 次  /  14 人做过这道菜
分享松软可口的香浓乳酪蛋糕的做法

分类标签

食材明细

松软可口的香浓乳酪蛋糕的做法详细步骤

第1步
称量备好以上材料,将奶油奶酪和牛奶装大碗中,隔水加热,一边加热一边搅拌
将奶油奶酪隔水加热搅拌至光滑无颗粒状,加入室温软化的黄油拌匀
步骤图:称量备好以上材料,将奶油奶酪和牛奶装大碗中,隔水加步骤图:将奶油奶酪隔水加热搅拌至光滑无颗粒状,加入室温软化
第2步
从热水锅中取出装液体的碗,分次加入蛋黄搅拌均匀
筛入低筋面粉
步骤图:从热水锅中取出装液体的碗,分次加入蛋黄搅拌均匀步骤图:筛入低筋面粉
第3步
拌均匀后,将蛋黄糊过筛,在蛋白糊中加入几滴柠檬汁
用电动打蛋器打发至粗泡状态时,分次加入白砂糖打发至湿性发泡
步骤图:拌均匀后,将蛋黄糊过筛,在蛋白糊中加入几滴柠檬汁步骤图:用电动打蛋器打发至粗泡状态时,分次加入白砂糖打发至
第4步
取三分之一蛋白,加入蛋黄糊中搅拌均匀
再将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中搅拌均匀
步骤图:取三分之一蛋白,加入蛋黄糊中搅拌均匀步骤图:再将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中搅拌均匀
第5步
模具底部和四周垫油纸,将拌好的面糊倒入6寸模具,震动几下
烤盘装水放入最底层,150度预热15分钟,将蛋黄糊放进烤箱中下层,上下火烤60分钟,即可!
步骤图:模具底部和四周垫油纸,将拌好的面糊倒入6寸模具,震步骤图:烤盘装水放入最底层,150度预热15分钟,将蛋黄糊

松软可口的香浓乳酪蛋糕的做法小贴士

乳酪蛋糕烘烤时,注意烤盘底部要放一盘水

松软可口的香浓乳酪蛋糕的营养分析

上一道菜:藕圆子的做法[图文]

松软可口的香浓乳酪蛋糕评论内容

加载中...