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日式炸虾的做法步骤

日式炸虾的菜谱图片
更新于:2018-06-01
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食材明细

日式炸虾的做法详细步骤

第1步
将大虾洗净,去掉虾头和虾壳和虾线~
准备半个柠檬,用手挤压出柠檬汁在虾上~
步骤图:将大虾洗净,去掉虾头和虾壳和虾线~步骤图:准备半个柠檬,用手挤压出柠檬汁在虾上~
第2步
撒上胡椒粉腌制半小时~
分别裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠,放入有锅中炸至金黄酥脆即可;用吸油纸把油吸出来即可~~
步骤图:撒上胡椒粉腌制半小时~步骤图:分别裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠,放入有锅中炸至金黄酥
第3步
酥酥脆脆~
开吃~
步骤图:酥酥脆脆~步骤图:开吃~

日式炸虾的做法小贴士

处理虾的方法:
1.首先用事先准备好的牙签,把虾背朝外,从虾的头部和身体的连接部分插入,把虾头部里的组织捣碎 2.水龙头打开放小水,捣碎虾头组织过程中放在水龙头下冲洗,把虾头里的组织冲洗干净。虾头部分就算处理完了
3.现在开始处理虾线了,找到虾尾巴处的线头,用牙签贴着虾线的内侧刺穿虾尾巴,让虾线暴露在牙签外侧
4.挑到一半就可以不用牙签了,改用手顺着虾线生长的方向,轻轻的拉动已经挑出来的一节虾线。直到整根虾线被拉出来
5.接下来,我们不要忘掉用剪刀剪去虾须,虾脚也要反复冲洗,这里也是很脏的地方。最后虾的形态基本被完整的保留下来了

日式炸虾的营养分析

上一道菜:啤酒小龙虾的做法[图文]
下一道菜:蓝蝴蝶花酵素的做法[图文]

日式炸虾评论内容

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