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麻辣孜甜怪花生的做法步骤

麻辣孜甜怪花生的菜谱图片
更新于:2018-07-30
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食材明细

麻辣孜甜怪花生的做法详细步骤

第1步
锅烧热,抓把芝麻扔进去,小火慢慢扒拉熟
抽空往盘子里倒点花椒辣椒五香粉,加些孜然和盐搅和匀
步骤图:锅烧热,抓把芝麻扔进去,小火慢慢扒拉熟步骤图:抽空往盘子里倒点花椒辣椒五香粉,加些孜然和盐搅和匀
第2步
炒熟的芝麻盖到料上,稍微一焖扒拉匀
锅里倒油扔花生,油基本可以没过花生就可以
步骤图:炒熟的芝麻盖到料上,稍微一焖扒拉匀步骤图:锅里倒油扔花生,油基本可以没过花生就可以
第3步
中小火慢慢炸熟,时不时搅和两下听听声
搅和起来声音挺脆,大概是……"哗啦哗啦"那样?关火捞出来沥油
步骤图:中小火慢慢炸熟,时不时搅和两下听听声步骤图:搅和起来声音挺脆,大概是……哗啦哗啦那样?关火
第4步
锅里留一丢丢油,少加点水,根据个人喜好加糖
中火把糖熬化熬起泡了转小火,全程努力搅和不要停
步骤图:锅里留一丢丢油,少加点水,根据个人喜好加糖步骤图:中火把糖熬化熬起泡了转小火,全程努力搅和不要停
第5步
小火慢慢熬到有点拉丝的样子
再稍微一熬就可以倒花生啦,赶紧搅和努力往花生上裹糖别拍照了真的
步骤图:小火慢慢熬到有点拉丝的样子步骤图:再稍微一熬就可以倒花生啦,赶紧搅和努力往花生上裹糖
第6步
基本裹好了赶紧扔提前收拾好的加料芝麻,趁热搅和匀了扒拉出来,摊平晾凉就可以吃啦
理想状态不出意外的话,应该是……裹层薄糖霜,挂满香料芝麻的出息怪花生
步骤图:基本裹好了赶紧扔提前收拾好的加料芝麻,趁热搅和匀了步骤图:理想状态不出意外的话,应该是……裹层薄糖霜,挂满香

麻辣孜甜怪花生的营养分析

下一道菜:豆奶凉面的做法[图文]

麻辣孜甜怪花生评论内容

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