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南瓜吐司的做法步骤

南瓜吐司的菜谱图片
更新于:2018-06-29
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食材明细

南瓜吐司的做法详细步骤

第1步
南瓜一块蒸熟后碾成泥状。(我也没有称重,我现在做面包基本不称重,都是大约来的)。
酸奶一瓶,鸡蛋一个,和南瓜泥一起放进面包机,加2大匙白糖,一小匙盐,一中匙酵母,再放入适量高粉,揉20分钟,加入一大匙黄油再揉20分钟后,入冰箱冷藏发酵。
步骤图:南瓜一块蒸熟后碾成泥状。(我也没有称重,我现在做面步骤图:酸奶一瓶,鸡蛋一个,和南瓜泥一起放进面包机,加2大
第2步
第二天拿出来已经发的很高了,小盆子里就像长了个大蘑菇,室温放半个小时。
排气分割成均匀的6个面团,盖保鲜膜饧15分钟。
步骤图:第二天拿出来已经发的很高了,小盆子里就像长了个大蘑步骤图:排气分割成均匀的6个面团,盖保鲜膜饧15分钟。
第3步
取一块面团擀长(我的面团太软了,都没用擀面棍,直接用手按的),折成3折。
饧10分钟后顺着折痕再擀成长方形。
步骤图:取一块面团擀长(我的面团太软了,都没用擀面棍,直接步骤图:饧10分钟后顺着折痕再擀成长方形。
第4步
卷起排入吐司模。
放在温暖出二次发酵(我是放在了微波炉里)。
步骤图:卷起排入吐司模。步骤图:放在温暖出二次发酵(我是放在了微波炉里)。
第5步
发至9分满,入烤箱烤制(一不留神,发的太高了,带盖那个我都没敢打开看,怕盖子破坏了面包顶部)。
下层,上下火,40分钟。
步骤图:发至9分满,入烤箱烤制(一不留神,发的太高了,带盖步骤图:下层,上下火,40分钟。
第6步
没有盖子的那个上色后盖上锡纸。
出炉后立即脱模,放凉后装保鲜袋密封,第二天早晨切片食用。
步骤图:没有盖子的那个上色后盖上锡纸。步骤图:出炉后立即脱模,放凉后装保鲜袋密封,第二天早晨切片

南瓜吐司的营养分析

上一道菜:樱桃酥粒蛋糕的做法[图文]
下一道菜:芒果慕斯+草莓慕斯的做法[图文]

南瓜吐司评论内容

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