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田园土司的做法步骤

田园土司的菜谱图片
更新于:2018-02-26
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食材明细

田园土司的做法详细步骤

第1步
除黄油,葡萄干以外的材料揉制成团,加入软化的黄油继续揉制摔打至完全阶段【揉好的面团有大片结实的薄膜,不能一拉就断,否则土司烤制过程中不长个】
加入葡萄干揉匀,将面团放入盆内,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至俩倍大。
第2步
排气,分割滚圆,松弛十五到二十分钟,擀卷俩次,每次间隔十分钟。
排入土司模内,放温暖处发酵至九分满,
第3步
放入烤箱内180度40分钟底层烤制,上色及时盖上锡纸【时间温度仅供参考】

田园土司的营养分析

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