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柠香煎鳕鱼的做法步骤

柠香煎鳕鱼的菜谱图片
更新于:2018-06-27
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食材明细

柠香煎鳕鱼的做法详细步骤

第1步
将土豆切小块,水煮到可以轻易用叉子叉起来,出锅,沥水。ps:这是我在印度人开的便利店买的土豆是绿色的,跟一般土豆不太一样。
锅里放少许橄榄油,将葱姜片放入炒香,放入土豆
步骤图:将土豆切小块,水煮到可以轻易用叉子叉起来,出锅,沥步骤图:锅里放少许橄榄油,将葱姜片放入炒香,放入土豆
第2步
取出鳕鱼排
在鱼头上均匀涂抹面粉和黑胡椒粉,为了一会儿煎的时候鱼保持整块不易碎
步骤图:取出鳕鱼排步骤图:在鱼头上均匀涂抹面粉和黑胡椒粉,为了一会儿煎的时候
第3步
锅里导入少量橄榄油将鱼放入中到大火煎,等第一面焦黄再翻至反面继续煎。
待两面金黄这时加入一勺黄油,为的是让鱼有香气,黄油溶解开,一遍煎鱼一遍用勺子把油往鱼得上方淋
步骤图:锅里导入少量橄榄油将鱼放入中到大火煎,等第一面焦黄步骤图:待两面金黄这时加入一勺黄油,为的是让鱼有香气,黄油
第4步
最后鱼出锅装盘
锅里剩下的油此时挤入半个柠檬得柠檬汁浇在盘子里。切一块柠檬装盘就ok啦,如果喜欢可以切一个小番茄装点一下土豆。
步骤图:最后鱼出锅装盘步骤图:锅里剩下的油此时挤入半个柠檬得柠檬汁浇在盘子里。切

柠香煎鳕鱼的营养分析

上一道菜:油豆腐酿的做法[图文]
下一道菜:桂花酱汁肉的做法[图文]

柠香煎鳕鱼评论内容

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