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锅塌三瓜的做法步骤

锅塌三瓜的菜谱图片
更新于:2018-06-26
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食材明细

锅塌三瓜的做法详细步骤

第1步
将苦瓜、丝瓜、黄瓜分别切成条,苦瓜、丝瓜用开水焯烫,黄瓜加盐腌制备用   
锅中加少许水,烧开后放入食用油,将虾仁滑熟出锅,鸡蛋中加盐、醋打散后放入虾仁、黄瓜、丝瓜、苦瓜、少许淀粉,拌匀放置两分钟;
步骤图:将苦瓜、丝瓜、黄瓜分别切成条,苦瓜、丝瓜用开水焯烫步骤图:锅中加少许水,烧开后放入食用油,将虾仁滑熟出锅,鸡
第2步
麻酱中加醋、盐、白糖、酱油、葱姜蒜末、味精调匀备用;
坐锅点火倒油,将拌好的鸡蛋液倒入锅中煎至两面金黄,出锅装盘后将调好的麻酱汁浇在上面即可。
步骤图:麻酱中加醋、盐、白糖、酱油、葱姜蒜末、味精调匀备用步骤图:坐锅点火倒油,将拌好的鸡蛋液倒入锅中煎至两面金黄,

锅塌三瓜的营养分析

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