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清炖白萝卜牛腩汤的做法步骤

清炖白萝卜牛腩汤的菜谱图片
更新于:2017-12-09
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食材明细

清炖白萝卜牛腩汤的做法详细步骤

第1步
牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水,牛肉块放入锅中,大火烧开,焯水去血沫然后捞出。
焯水的同时,高压锅内加入适量水烧开(要喝汤的话就多加些水),将焯好的牛肉放入锅中大火煮。
步骤图:牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水步骤图:焯水的同时,高压锅内加入适量水烧开(要喝汤的话就多
第2步
放入葱段、姜片。
倒入适量黄酒。
步骤图:放入葱段、姜片。步骤图:倒入适量黄酒。
第3步
放入1—2粒八角,等锅开后撇去少量浮沫。盖上锅盖和高压阀,锅开后转中小火焖制30—40分钟左右。
取出适量焖好的牛肉和牛肉汤。
步骤图:放入1—2粒八角,等锅开后撇去少量浮沫。盖上锅盖和步骤图:取出适量焖好的牛肉和牛肉汤。
第4步
将去皮洗净切成滚刀块的白萝卜放入牛腩汤中。
加盐焖煮10分钟左右即可。
步骤图:将去皮洗净切成滚刀块的白萝卜放入牛腩汤中。步骤图:加盐焖煮10分钟左右即可。

清炖白萝卜牛腩汤的营养分析

下一道菜:芋艿烧鸡翅的做法[图文]

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