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黄豆烧猪尾的做法步骤

黄豆烧猪尾的菜谱图片
更新于:2018-04-29
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食材明细

黄豆烧猪尾的做法详细步骤

第1步
黄豆小半碗,用水浸至黄豆泡胀
猪尾巴清洗干净,因为我买的时候人家已经把毛处理干净了,所以我省事不少
步骤图:黄豆小半碗,用水浸至黄豆泡胀步骤图:猪尾巴清洗干净,因为我买的时候人家已经把毛处理干净
第2步
剁成小块,入锅用水汆一下,捞出备用
锅里加入少量油,放入几块辣椒,再放入葱姜爆香
步骤图:剁成小块,入锅用水汆一下,捞出备用步骤图:锅里加入少量油,放入几块辣椒,再放入葱姜爆香
第3步
随后把猪尾倒入锅中
加入料酒一大勺去腥,老抽一勺上色,翻炒均匀
步骤图:随后把猪尾倒入锅中步骤图:加入料酒一大勺去腥,老抽一勺上色,翻炒均匀
第4步
倒入半锅开水,加入泡发的黄豆
加入八角和大料
步骤图:倒入半锅开水,加入泡发的黄豆步骤图:加入八角和大料
第5步
还可以加入适量冰糖(做出的味道稍微透着一点甜,很好吃,颜色也好),再加适量的盐
大火烧开转小火炖,时间要长一点,一小时左右,直到汤汁收紧,即可出锅
步骤图:还可以加入适量冰糖(做出的味道稍微透着一点甜,很好步骤图:大火烧开转小火炖,时间要长一点,一小时左右,直到汤

黄豆烧猪尾的营养分析

上一道菜:菠菜素馅饺子的做法[图文]
下一道菜:鸡腿面包的做法[图文]

黄豆烧猪尾评论内容

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