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油焖泥鳅的做法步骤

油焖泥鳅的菜谱图片
更新于:2017-12-09
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食材明细

油焖泥鳅的做法详细步骤

第1步
姜切片,蒜洗净切末,葱洗净挽结
起油锅,油稍多一些。放姜片、蒜末
步骤图:姜切片,蒜洗净切末,葱洗净挽结步骤图:起油锅,油稍多一些。放姜片、蒜末
第2步
油热后右手把泥鳅倒入油锅中,左手快速滴盖上锅盖
待锅中不再有响动,开盖,加料油,酱油,放葱结少许水,大火烧开,转小火炖半小时
步骤图:油热后右手把泥鳅倒入油锅中,左手快速滴盖上锅盖步骤图:待锅中不再有响动,开盖,加料油,酱油,放葱结少许水
第3步
转大火加糖、味精关火即可
步骤图:转大火加糖、味精关火即可

油焖泥鳅的营养分析

  • 泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血...
    一般人群均可食用特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚...详细介绍
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上一道菜:粉丝蒸扇贝的做法[图文]
下一道菜:蒜炒茼蒿的做法[图文]

油焖泥鳅评论内容

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