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雪莲果骨头汤的做法步骤

雪莲果骨头汤的菜谱图片
更新于:2018-08-26
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食材明细

雪莲果骨头汤的做法详细步骤

第1步
猪骨飞水,冲洗干净浮沫,胡萝卜,雪莲果削皮,切块,眉豆清洗干净;
全部材料冷水下锅,加入足够的水,大火煮开后转中小火煲1.5~2个小时;
步骤图:猪骨飞水,冲洗干净浮沫,胡萝卜,雪莲果削皮,切块,步骤图:全部材料冷水下锅,加入足够的水,大火煮开后转中小火
第2步
关火后,放盐调味。
步骤图:关火后,放盐调味。

雪莲果骨头汤的做法小贴士

1:煲汤的肉类(如骨头、瘦肉等)应先飞水,洗干净浮沫再下锅煲;

2:一次放水要足量,尽量避免中途加水,实在没办法也应加入热开水;

3:煲汤应该先大火煮开,继续用大火煮10多分钟,再转中小火。(中小火是指应该用明火来煲汤,整个煲汤的过程,汤水都应该保持微微沸腾的,你的炉具火力大的可能小火就可以,你的炉具火力小的可能就要中火)

雪莲果骨头汤的营养分析

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  • 1. 眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,补充机体的营养成分,提高免疫力;2. 眉豆所含维生...
    一般人群均可食用1. 适宜肾虚者、腹泻者、小便频繁者、男子遗精...详细介绍
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