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孜然洋葱炒鸡胗的做法步骤

孜然洋葱炒鸡胗的菜谱图片
更新于:2018-04-07
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食材明细

孜然洋葱炒鸡胗的做法详细步骤

第1步
洋葱切丝。
锅内放油烧热。
步骤图:洋葱切丝。步骤图:锅内放油烧热。
第2步
放入鸡肫片。
大火爆炒至鸡肫表面变色。
步骤图:放入鸡肫片。步骤图:大火爆炒至鸡肫表面变色。
第3步
放入芝麻孜然。
放入辣椒面。
步骤图:放入芝麻孜然。步骤图:放入辣椒面。
第4步
继续大火爆炒至辣椒孜然芝麻出香味。
放入洋葱丝。
步骤图:继续大火爆炒至辣椒孜然芝麻出香味。步骤图:放入洋葱丝。
第5步
翻炒均匀,加盐调味即可。
步骤图:翻炒均匀,加盐调味即可。

孜然洋葱炒鸡胗的做法小贴士

1.鸡胗里面的黄膜一定要去掉,虽然现在市场买的鸡胗都是处理过的,但个别的鸡胗里面的黄膜并没有全去 掉,买回家后一定要逐个的检查一下。

2.把买回来得鸡胗放进冰箱冷冻室冻硬再拿出来切,这样切薄片比较容易。

3.可以把辣椒面换成干辣椒丝或者是青椒丝,用辣椒面的话,做出来的口味更像是烧烤。

4.炒鸡胗一定要大火快炒。

5.洋葱的炒制时间要短,下锅后翻炒均匀就可出锅。

孜然洋葱炒鸡胗的营养分析

上一道菜:葱香鸡翅的做法[图文]
下一道菜:香拌鸡丝的做法[图文]

孜然洋葱炒鸡胗评论内容

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