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海参阿胶汤的做法步骤

更新于:2018-04-28
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食材明细

海参阿胶汤的做法详细步骤

1. 阿胶用温水浸透发开,洗净切块;
2. 海参浸透后择洗干净,切成3厘米长、1厘米宽的条;
3. 山药洗净去皮,切片;
4. 红枣洗净去核;
5. 姜去皮切片;
6. 锅内放适量清水,用旺火烧开,放入山药、海参、阿胶、红枣、姜片,改用中火煮2小时,下精盐调味即可。

海参阿胶汤的做法小贴士

食物相克:
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
阿胶:阿胶畏大黄。
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

海参阿胶汤的营养分析

  • 1. 海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治...
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